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Trucs et astuces culinaires

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Trucs et astuces culinaires

  • Recettes de cuisine

Idée de recette originale et facile pour remplacer la buche de Noël : le sapin de Noël façon rocher au chocolat

photo sapin de noel au chocolat

En avez vous assez de manger la bûche de Noël comme chaque année ? Envie d'un dessert savoureux, original qui plus est simple à réaliser ? Je vous propose une recette de sapin de Noël façon rocher au chocolat.

  • Martine
  • décembre 15, 2025
  • Conseils de cuisine

Dégustation de bière : comment trouver la référence qui sublimera vos papilles

plusieurs bières sur la table d'un bar à l'apéro

Quel fabuleux breuvage qu'est la bière, qu'elle soit blonde, blanche, rousse, ambrée ou stout il y en a pout tous les goûts. Mais attention une bière de qualité se conserve au frais avant d'être partagée et savourée entre ami.

  • Martine
  • décembre 12, 2025
  • Allergies alimentaires

Astuces : par quoi remplacer les allergènes

quels ingredients pour remplacer les produits allergene en cuisine

Découvrez nos astuces et substitutions faciles pour adapter toutes vos recettes (sans gluten, sans lait, sans noix, sans allergènes)

  • Martine
  • décembre 11, 2025
  • Recettes de cuisine

Les Secrets pour Réussir un Tiramisu Onctueux : Ingrédients, Technique et Repos

le tiramisu est souvent servi dans un grand verre

En terme de créativité culinaire on peu dire que l'Italie est très semblable à la France. Bon nombre de recette traditionnelles sont connues dans le monde entier. Aujourd'hui nous allons voir ce fameux Tiramisu

  • Martine
  • décembre 10, 2025
  • Recettes de cuisine

Cuisiner les Produits de Saison pour des Assiettes Éclatantes et Savoureuses

pour cet hiver mettez de la couleur dans vos assiettes

En hiver le soleil est aux abonnés absents. Aussi il est important de travailler notre cuisine avec des fruits et légumes de saison qui vont ramener de la couleur et du goût dans vos assiettes.

  • Martine
  • décembre 9, 2025
  • Conseils de cuisine

Savoir faire les recettes sucrées salées à la perfection comme un chef étoilé

un plat delicieu sucre sale canard a l'orange

L'art de cuisiner des plats sucrés salés est particulièrement difficile. Si bien que si trop sucré on a l'impression de manger un dessert, si trop salé on se demande ou était le sucré du plat. Faisons le point dans cet article.

  • Martine
  • décembre 8, 2025
  • Recettes de cuisine

Mixologue d’un jour : proposez des recettes de cocktails sans alcool !

photo de 3 cocktails sans alcool delicieux

Difficile de faire la fête sans consommer d'alcool. Pourtant il existe de bonnes alternatives avec les cocktails sans alcool. Laissez vous tenter par un de ces délicieux breuvages dont les mixologues ont le secret.

  • Martine
  • décembre 6, 2025
  • Conseils de cuisine

Connaissez vous la différence entre le café et le matcha ?

comparaison cafe et matcha

☕️🍵 Le Face-à-Face Énergétique : Êtes-vous Team café ou Team matcha ? Le rituel matinal, la petite pause indispensable de l’après-midi… Pour certains, l’alarme n’est qu’un prélude à la première gorgée revigorante ; pour d’autres, c’est la promesse d’une sérénité…

  • Martine
  • décembre 5, 2025
  • Allergies alimentaires

La liste officielle et complète des 14 allergies alimentaires reconnues

voila ton visage quand tu viens de manger un aliment dont tu es allergique

Identifiez les 14 allergènes majeurs en cuisine. Découvrez nos astuces et substitutions faciles pour adapter toutes vos recettes (sans gluten, lait, noix, etc.).

  • Martine
  • décembre 4, 2025
  • 1 commentaire
  • Conseils de cuisine

Recevoir en cadeau un atelier de cuisine Wecandoo ça fait quoi ?

atelier wecandoo un cadeau a partager

Marre d'acheter des cadeaux inutiles ? Fatigués d'acheter tous les ans ce livre de rétrospective sportive de l'année ? Usé de courir faire les supermarchés pour trouver LE cadeau L'IDEE pour les membres de votre famille ? Pourquoi ne pas leur offrir une expérience de cuisine ou de pâtisserie avec les ateliers Wecandoo ?

  • Martine
  • décembre 4, 2025
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