Allergies alimentaires : les 11 ennemis mortels qui se cachent dans votre assiette
Introduire les allergènes dès le plus jeune âge n’est plus une prise de risque, mais une stratégie de prévention reconnue. Dès 4 mois, une exposition encadrée permet d’éduquer le système immunitaire et de réduire fortement le risque d’allergies sévères, là où l’évitement tardif augmente au contraire le danger.