Comment la cuisine italienne s'est elle imposée dans nos assiettes et dans les assiettes des pays occidentaux ? Mais s'est déroulée cette folle ascension culinaire et gourmande de nos amis d'Italie ?
En terme de créativité culinaire on peu dire que l'Italie est très semblable à la France. Bon nombre de recette traditionnelles sont connues dans le monde entier. Aujourd'hui nous allons voir ce fameux Tiramisu
Pour aller à l’essentiel : un risotto authentique exige un riz Carnaroli riche en amidon et une mantecatura maîtrisée. Cette approche traditionnelle offre une texture veloutée unique, loin des raccourcis à la crème. Le véritable secret réside dans le choc…