Bicarbonate de soude : le secret chimique de vos fourneaux
Sauce tomate trop acide ? Epinard immangeable ? Viande dure comme du béton ? Préparez vous à lire quelque chose qui va peut être changer votre vie et votre façon de cuisiner pour toujours !
Blog de cuisine
Trucs et astuces culinaires
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Trucs et astuces culinaires
Martine
La cuisine est ma passion depuis toujours. J'ai la chance d'explorer et de concrétiser cette passion dans un grand restaurant de Toulouse, où je donne vie à mes apprentissages et à mon imagination. Ce blog est l'extension de mon travail : un lieu de partage pour vous offrir mes créations et astuces culinaires.
Cuisine : ce petit changement dans votre routine qui va révolutionner votre façon de manger
Une cuisine agréable commence par l’espace. En supprimant le superflu et en structurant clairement les zones, les gestes deviennent plus fluides. Moins d’encombrement, plus d’efficacité.
Cuisine et IA : pourquoi se méfier des recettes de ChatGPT
Nous sommes désormais nombreux à utiliser l'ia dans notre quotidien et ce dans tous les domaines de la vie de tous les jours. Découvrons les usages de l'ia en ce qui concerne son efficacité dans l'élaboration d'une recette de cuisine. Bonne ou mauvaise idée ?
Nutrition : cette box mensuelle est-elle le secret pour ne plus jamais manquer de protéines ?
Voici une nouvelle offre de box mensuelle cette fois dédiées aux protéines. Réservé aux sportifs et à ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux produits ainsi que de nouvelles marques, cette box est une opportunité pour offrir ou s'offrir tous les mois sa surprise. Je vous invite à faire le tour de ce concept.
J’ai comparé les micro-ondes du marché : ce modèle à prix cassé bat tous les ténors.
Il était temps de vous préparer un nouveau comparatif et cette fois nous allons comparer plusieurs modèles disponible chez Darty. Micro onde seul ou bien micro onde grill nous allons voir lequel est faire pour vous.
Pourquoi vous devriez arrêter de suivre les recettes de cuisine à la lettre ?
Parce qu'il y a toujours une première fois, nous vous dévoilons des astuces de cuisine idéale pour ceux qui font la cuisine tous les jours chez eux et qui ont besoin d'optimiser leurs recettes. Parce que la cuisine n'est pas qu'une histoire de recette, elle fait appel à nos sentiments et nos émotions.
Lolo Cave à Manger : le bar à vins sans réservation
En résumé, Lolo Cave à Manger est l'adresse parfaite si vous aimez l'énergie brute de Paris, les vins qui ont du caractère et une cuisine de comptoir sans artifice. C'est un lieu qui ne se raconte pas, il se vit (souvent debout et dans le bruit !).
Puisqu'il est impossible de réserver, le succès de votre soirée repose sur un peu de chance et un bon timing.
Derrière le macaron, une histoire moins innocente
Je sais ce que vous pensez, qu'il y a une journée mondiale pour tout et n'importe quoi. Le 20 mars prochain sera la journée mondiale du macaron ! L'occasion de découvrir ou re découvrir cette délicieuse petite pâtisserie bien française.
Ces additifs alimentaires soupçonnés d’effets graves à long terme
Vous la voyez cette collection de E suivie de trois chiffre dans la composition des gâteaux et autres plats préparés ? Savez vous qu'à moyen/long termes la consommation de certains additifs et de certains colorants vous rendront malade ? Pour votre sécurité nous vous proposons un article complet.
Ce détail que presque tout le monde néglige dans ses habitudes alimentaires
L’efficacité métabolique ne se joue pas seulement dans l’assiette, mais dans le respect strict du rythme biologique. Prendre le temps de manger et aligner ses repas sur l’horloge circadienne permet d’optimiser la satiété et l’assimilation, un levier simple et puissant pour une alimentation plus saine.