A l’heure des plats tout prêt tel que Seazon, que se passe t’il dans les gamelles le midi à l’usine ?
Je dois vous parler de ce que j’ai constaté lors de ma pause midi au boulot. Car en plus de gérer racontemoiunerecette.fr je travaille à temps plein dans une usine de fabrication. Aussi le midi, j’aime être spectateur de ce que mangent mes camarades de travail. Et je peux vous dire que c’est varié !
Une chose est sure, les pattes et le riz ont une place privilégiée dans nos gamelles. Entre autre certains sont adeptes du sandwich acheté chez le boulanger, d’autres ne se cassent pas la tête et choisissent les pattes toutes prêtes à réchauffer, quant certains passent chez leurs boucher qui font aussi traiteur pour se prendre une grosse part de lasagne qui leur fera 2 repas. Il y a encore la team « patté » une boite de patté ou rillette, un morceau de pain et c’est réglé. Viendra enfin mon cas partagé avec d’autres, cuisiner son plat en fonction de ce qui a été mangé la veille, aussi je prend soin de me préparer une petite entrée à base de tomate, moza, basilic ou bien encore endives et avocat qui se marient parfaitement, ou bien encore des betteraves coupées en petit cube et mélangées à de la pomme de terre bouillie et un oeuf dur !
Je voudrais vous partager la recette de mon collègue qui est on ne peu plus simple et qui s’appelle : les pattes a Tchi, ou plutôt les pattes à rien ! Dans leur plus simple expression.
Les pattes à Tchi kesako ? C’est tout simplement vous faite cuire vos pattes préférés, une noisette de beurre, sel poivre et c’est réglé !
La cuisine est ma passion depuis toujours. J’ai la chance d’explorer et de concrétiser cette passion dans un grand restaurant de Toulouse, où je donne vie à mes apprentissages et à mon imagination. Ce blog est l’extension de mon travail : un lieu de partage pour vous offrir mes créations et astuces culinaires.
