Chaque minute, il se d\u00e9guste environ 20 000 parts de pizza \u00e0 travers la plan\u00e8te. Rien que pour \u00e7a, on estime qu’il faut plus de 5 000 kilos de farine par minute<\/strong>, uniquement pour p\u00e9trir les p\u00e2tes \u00e0 pizza de tous les amateurs affam\u00e9s. Et pendant qu’un four clignote quelque part \u00e0 Rome, ce sont pr\u00e8s de 30 000 plats de p\u00e2tes <\/a><\/strong>\u2014 spaghetti, penne ou tagliatelle \u2014 qui s’enroulent autour de fourchettes aux quatre coins du globe.<\/p>\n\n\n\n Il existe des accessoires de cuisine sp\u00e9cifique comme par exemple des plaques \u00e0 pizza<\/a> <\/strong>compatible avec des fours traditionnels ou encore des fours \u00e0 pizza<\/a><\/strong> de toute sorte ( charbon, pellet, gaz ou \u00e9lectrique tout existe ) qui vous permettrons de cuire votre pizza comme au restaurant. Et que dire de cette machine \u00e0 patte manuelle<\/a> qui vous permettra de r\u00e9aliser de d\u00e9licieuses pattes aux \u0153ufs ou de succulents raviolis.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n L’Italie n’a pas seulement export\u00e9 sa gastronomie, elle a partag\u00e9 un art de vivre. Un repas italien, c’est une histoire d’amour : celle du soin apport\u00e9 \u00e0 chaque ingr\u00e9dient, de la convivialit\u00e9 autour de la table, du plaisir simple d’un bon repas partag\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Une conqu\u00eate mondiale qui doit beaucoup \u00e0 des marques devenues l\u00e9gendaires :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Chacune de ces marques a port\u00e9 loin l’excellence italienne, transformant des traditions r\u00e9gionales en ph\u00e9nom\u00e8nes globaux.<\/p>\n\n\n\n Mais tous les produits italiens n’ont pas connu le m\u00eame succ\u00e8s\u2026<\/p>\n\n\n\n Si la pizza et les p\u00e2tes ont triomph\u00e9 partout, certains produits italiens ont \u00e9chou\u00e9 \u00e0 s’imposer \u00e0 l’international. Les raisons ? Souvent un manque d’adaptation culturelle, des prix trop \u00e9lev\u00e9s, ou une m\u00e9connaissance des march\u00e9s locaux.<\/p>\n\n\n\n Le vrai ennemi : l’\u00ab Italian Sounding \u00bb<\/p>\n\n\n\n Le plus grand \u00e9chec de l’Italie n’est pas tant l’\u00e9chec de ses produits que la prolif\u00e9ration de faux produits italiens. Deux produits sur trois vendus comme \u00ab italiens \u00bb dans le monde sont en r\u00e9alit\u00e9 des contrefa\u00e7ons.<\/p>\n\n\n\n Ce march\u00e9 de l’\u00ab Italian Sounding \u00bb repr\u00e9sente 120 milliards d’euros par an, soit plus du double des exportations authentiques italiennes. Aux \u00c9tats-Unis, 99% des fromages de type italien sont des imitations, et 97% des sauces \u00e0 p\u00e2tes \u00ab italiennes \u00bb sont des copies.<\/p>\n\n\n\n Les produits les plus copi\u00e9s sont le Parmesan, le Grana Padano, la mozzarella et les sauces tomate. Cette agro-piraterie vole 300 000 emplois \u00e0 l’Italie.<\/p>\n\n\n\n Pour moi le succ\u00e8s de la cuisine italienne est d\u00fb \u00e0 une seule chose : le go\u00fbt. Rare sont les plats venant d’Italie jug\u00e9s comme fade ou insipide, par exemple la pizza margarita avec ses 3 ingr\u00e9dients tr\u00e8s simple, \u00e0 elle seule elle est une explosion de saveurs !<\/p>\n\n\n\n Je ne vais pas dire que la cuisine italienne est plus facile que la cuisine fran\u00e7aise, elle est cependant beaucoup plus accessible et ne demande pas un temps de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe \u00e9norme.<\/p>\n\n\n\n Mes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont la pizza ch\u00e8vre, miel et coppa avec quelques feuilles de roquettes pos\u00e9es apr\u00e8s \u00eatre sortie du four, les soirs de grosse fatigue je sors des girasols accompagn\u00e9s d’une salade de laitues et quelques pignons grill\u00e9s et enfin oui je raffole des cannellonis sauce tomates et sauce b\u00e9chamel dans le m\u00eame plat, ma grand m\u00e8re cuisinais et c’est fou de constater qu’au moment de verser sauce tomate et b\u00e9chamel en m\u00eame, ces sauces ne viennent pas se m\u00e9langer ! C’est un d\u00e9lice. D’ailleurs avez vous consult\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n\n
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Toutefois dans mes recherches j’ai constat\u00e9 quelques \u00ab\u00a0\u00e9checs\u00a0\u00bb<\/h4>\n\n\n\n
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Et s’il existe une recette qui met tout le monde d’accord, d’un caf\u00e9 parisien \u00e0 un village japonais, c’est sans doute la pizza Margarita. Tomate, mozzarella, basilic : trois couleurs, trois saveurs, et un drapeau tout entier qui flotte fi\u00e8rement dans nos assiettes. La preuve que parfois, le monde entier peut s’entendre autour d’une bouch\u00e9e d’Italie.<\/em><\/h2>\n\n\n\n